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国药大师金世元中药情结之:化州橘红

御禾堂养生馆2020-11-21 15:05:53

金世元国药大师

    金世元,1926年出生于北京。北京卫生职业学院主任药师,传承博士后合作导师。北京中医药大学、首都医科大学客座教授。首批国家级非物质文化遗产“中药炮制技术”项目代表性传承人。1988年被评为北京市有突出贡献的专家。1990年、1997年、2012年分别担任全国第一、二、五批老中医药专家学术经验继承工作指导老师。2008年获首批北京市“首都国医名师”称号。2009年获得中国北京同仁堂(集团)有限责任公司“中药大师”称号。专著《中成药的合理使用》(第一版)、《药道致诚》,主编《金世元中药材传统鉴别经验》《中成药的合理使用》(第二版)等。


    ●他是非遗“中药炮制技术”项目代表性传承人,从业70余载,精通中药炮制、中药调剂、中药鉴定、中药制剂各种中药传统技艺。


《中华人民共同国药典》载,化橘红辛、苦、温,归肺脾经。具散寒、燥湿、利气、消痰功能。用于风寒咳嗽、喉痒痰多。食积伤酒、呕恶心痞闷。

中华咳宝-化橘红的独特地理位置及历史


化州古称石龙,始设于北宋太平兴国五年,因盛产正宗化橘红,而被命名为“中国化橘红之乡”,素有橘州、橘城、橘乡的美誉。化州地处广东省西南部,鉴江中下游,地理位置得天独厚。东接南方油城茂名,南连海滨城市湛江,西邻北部湾广西经济区,陆海空交通快捷。随着珠江三角区域的加快发展,与中国东盟自由贸易区的全面启动,化州已成为广东对外开放的前沿陈地。化橘红素有“南方人参”之称和“治痰如神”,“每片真者值一金”的说法。是化州特有的地道中药材。也是中华国药文化的经典代表。具有宽中下气,散寒燥湿,健胃利气、消痰止咳之功效。对治疗风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷和肺痨、支气管炎、胃痛等有独特疗效。曾被列为明清两代宫廷贡品。明朝李时珍编军民一致的《本草纲目》、清朝赵学敏编写的《本草纲目拾遗》、民国陈存红编写的《中华药学大辞典》以及解放后编修的历部《中华人民共和国药典》等等均有记载化橘红独特疗效的艺文。经现代医学研究和实践证明化橘红不仅是当今国内止咳类药物不可缺少的原料。而且在人体美容、保健产品以及心血管疾病应用药物方面也有具有重要价值。被列为国家中药和国家地址标志保护产品。


中华咳宝-化橘红重要药用价值


一个药材在朝廷古籍以及方志中有如此份量,实属罕见。亦足见化橘红的历史、文化、药用和科研价值珍贵。化橘红始植于汉朝时代,到隋、唐、宋、元不断发展。明清享负盛名。距今已有两千多年的悠久历史。明末清初化州种植化橘红面积较大的有赖家园、李家园和潘家园。明代万历年间的《高州府志》载日“化橘红唯化州独有”,其后字《幼幼集成》、《本草纲目拾遗》、《百草镜》等药典也均有记载。列入中国“四大南药之一”和“十大广药之一”。自古至今,在化州民间广泛流传着许多关于化橘红的神奇传说。如“龙化橘树”、“鸟送橘种”、“罗仙植橘”、“范公识橘”、“州官治咳”、“婢女复生”等等。吟诗作对题咏

化橘红者也古今不绝。2009年化州被国家命名为“中国化橘红之乡”。化橘红文化底蕴深厚,源远流长,是祖先遗留给化州人民的无价之宝。化橘红药用功效神奇。




明朝李时珍《本草纲目》记载,橘红佳品其瓣内有红白之分,利气、化痰、止咳功倍于它药,其功效愈陈愈食。


清朝赵学敏《本草纲目拾遗》载,橘红治痰症、消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。


光绪14年彭以孙著的《化州志》载,化州橘红治痰如神,每片真者值一金。


中华咳宝-化橘红独特功效


现在医学研究证明化橘红不但具备了古医学上确认的止咳化痰,治疗心胃气痛和醒酒功能,还是防治心脑血管疾病、内分泌功能紊乱、人体遗传密码信息紊乱和人体美容的最佳原料。化橘红的生长环境十分讲究,只有化州适合种值,土壤含有丰富的礞石元素。礞石为治顽痰、癖洁之奇药。化橘红吸收了奇特的礞石元素,进而且具备了宽中下气,止咳化痰的特殊功效。由于化橘红的药效奇特,故被人们所推崇。目前采用化橘红原料进行加工、开发、生产出来的系列产品达100多种。如化橘红中药饮片、化橘红工艺品等,形成了较为完整的化橘红产业链条。北京、天津、上海、新疆、四川、云南、广西、广州等地也纷纷采用化橘红进行科学研究并开发高科技产品。化橘红这地道中药由民间传入宫廷,再由宫廷走向民间,结果它的药用科研价值和生产在中国“红”了两千多年,并形成了独特的化橘红中医药文化,饮誉海内外。

中华咳宝-化橘红濒危状况


化橘红虽久负盛名,但过去生产发展缓慢。种植面积一直在几千亩,干果产量在几百吨之间徘徊。特别是种植化橘红需要独特的地理气候和独特的地质环境。导致化橘红的产区面积十分有限,化橘红的供应一直十分紧张。于是很多地方的中医不得不用普通的柚皮或橘皮来代替化橘红。谁知人们用惯了普通的柚皮和橘皮之后,真正的化橘红却没有了销路。结果种植量越来越少。直至上个世纪80年代,化州的化橘红树下降到不足千棵。市面上几呼看不到真正的化橘红,特别是受到西药的重大冲击。化橘红的种植和保护利用更加日渐式微。因此,抢救和保护化橘红这特有特种刻不容缓。



中华咳宝-化橘红保护计划


为了加大对化橘红的保护力度,化州市委市政府把化橘红种植生产和加工科研作为“橘红名中药生产工程”。“茂名市百项工程”加以重点推进。广东省农业厅把化橘红列入“一乡一品”项目进行扶持。国家发改委把“化橘红产业化示范工程”作为立项项目。国家质监总局批准“对化橘红实施地理标志产品保护”。2008年化州市委市政府成立了化橘红保护工作领导小组,制定了化橘红保护工作的具体计划。对化橘红进行专项普查,充分利用文字、图片、录音、数码等媒介和数字化信息技术进行全面系统的收集、分类、编目,对其历史沿革、分布区域、传承谱系、药用价值、科研成果、文化内涵等进行确认。建立系统的档案,召开专题研讨会。分类出版有关《化橘红》的书籍。推进化橘红产业开发项目的建设,每年举办“中国(化州)化橘红文化节”。全面推进化州经济又好又快的发展。

中药这行,金世元干了几十年,爱了几十年。“就说中药种植,现在药材紧缺,大批种植后,药材质量却难保证,这真要好好想想办法。”金世元三句话不离本行,“现在国家对中药产业越来越重视,前些日子,我看《中国中医药报》发现,要把合成生物学和中药资源结合研究,这个新鲜,我得打听打听,是怎么回事。”老人的中药情缘,还在继续。 

 国医大师的中医梦金世元:保护道地药材 总结药材鉴别要点


    我现在的梦想就是在我力所能及的情况下,再多带些学生。我也不图名利,既然带教,就让学生有点收获。现在的学生来自生产单位、教学单位、科研单位、经营单位,几乎涵盖了中药各个领域。不管是中药鉴定、中药炮制,还是中成药、中药调剂,我一定尽我所知,倾囊相授。

    中药有很多老传统,以前当学徒的时候,包药要成“一口印”,砸铜缸子药出响儿,内行人一听声儿就知道这里砸的是什么。不说加工,原材料的保障是关键,道地药材要保护,药材鉴别要点要总结,再不抓紧,这些好东西都要失传了。

    继承是基础,创新是目的。不建立在继承基础上的创新,是“无源之水”、“无本之木”。虽说“发展不离宗”,但应“尊古不泥古”。

    李时珍说过:“一物有谬,便性命及之。”中药这行是个良心活儿,技术在次,恪守职业道德、严谨规范是第一位的。


化州橘红--是一个很有故事的地理标志保护产品!最早记录在1600年前!其功效在众多古今名著中均有记载!明朝时成为皇家贡品,被朝廷列为御药!直至清朝!橘红文化被公认为广东非物质文化遗产!主治:寒咳、干咳、久咳、支气管炎和哮喘引起的咳嗽、平喘!当天服用当天见效!


【中华咳宝-化橘红】功效当为祛痰止咳要药,如人参之补气、石斛之滋阴!(主治久咳、干咳、寒咳、哮喘、哮喘、支气管炎、肺气肿所引起的咳嗽、咳喘、痰多等)如有需要欢迎随时联系!


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